Mizuna es una variedad híbrida con un ciclo de crecimiento corto,adecuada para el cultivo durante todo el año. Ofrece un mejor sabor comparado con los tipos de polinización abierta y cuenta con hojas de color verde brillante con tallos blancos puros. La variedad muestra una uniformidad alta y tiene un hábito de planta compacto, algo que la convierte en una opción fiable para una producción eficiente.