Mizuna ist eine Hybridsorte mit kurzem Wachstumszyklus, geeignet für den ganzjährigen Anbau. Sie bietet einen besseren Geschmack im Vergleich zu offen bestäubten Sorten und hat leuchtend grüne Blätter mit reinweißen Stielen. Die Sorte weist eine hohe Einheitlichkeit auf und besitzt einen kompakten Wuchs, was sie zu einer zuverlässigen Wahl für eine effiziente Produktion macht.