Galatea to wysokiej jakości odmiana na rynek Europy Środkowej, o dużym potencjale plonowania. Rośliny wzniesione, silne, w ciemnozielonym kolorze. Cebule średnie do dużych, okrągłe do wysokookrągłych, z cienką szyjką i 3–4 mocnymi, brązowymi łuskami. Gwarantuje wyrównany plon.