Boreas to cebula ozima o silnym wigorze i wysokiej plenności. Dobrze udaje się w różnych warunkach klimatycznych. Tworzy dobrze rozwinięty system korzeniowy i atrakcyjne, ciemnozielone liście. Nadaje się również do zbioru na zielono. Cebule okrągłe, z mocną łuską, gwarantują stabilny plon wysokiej jakości.