Ancora è una varietà con forte vigoria generativa, consigliata per la sua eccellente tolleranza al freddo. Migliora la qualità dei frutti anche in condizioni di coltivazione stressanti e riduce gli effetti negativi del silicio sui frutti. La sua adattabilità a diversi tipi di terreno la rende una scelta affidabile per differenti ambienti di coltivazione.