Sonho forma cabezas grandes y uniformes que contribuyen a una mayor productividad, algo que hace que la variedad sea muy adecuada para el procesamiento. Cuenta con un color vibrante, un abullonamiento pronunciado y un nivel de uniformidad alto. Con una fuerte resistencia al Fusarium y adaptabilidad tanto al cultivo de primavera como al de otoño, Sonho ofrece un rendimiento de campo fiable.