Sonho bildet große Köpfe, was die Produktivität erhöht und die Sorte besonders für die Verarbeitung prädestiniert. Sie überzeugt durch eine attraktive Farbe, ausgeprägte Beuligkeit (Blisterung) und eine hohe Gleichmäßigkeit. Eine verlässliche Wahl für den Frühjahrs- und Herbstanbau – mit starker Resistenz gegen Fusarium.