Der flachrunde Weißkohl Green Stellar ist ideal für Anbaubedingungen in Nordeuropa geeignet. Die Sorte überzeugt durch einen äußerst gleichmäßigen Wuchs und eine attraktive, tiefgrüne Färbung. Die Pflanze hat einen halbaufrichten Wuchs, einen großen Rahmen und eine ausgeprägte Wüchsigkeit. Green Stellar bietet hervorragenden Geschmack – leicht süßlich mit geringer Bitterkeit im Nachgeschmack. Die Sorte besitzt ein sehr gutes Potenzial für Kopfgewicht und -größe und bildet auch bei hoher Pflanzdichte gleichmäßige Köpfe aus.