Deuce to odmiana przeznaczona do zbioru późnym latem. Rośliny kompaktowe, dobrze chroniące główkę. Liście błyszczące, ciemnozielone jak na wczesną kapustę włoską. Średnia pęcherzykowatość. Wnętrze zwarte, jasnożółte. Odmiana uniwersalna, do zbioru od końca lata do jesieni.