Takmark ist die Hauptsorte für den frühen Zwiebelmarkt in Mitteleuropa. Die Sorte ist einfach im Anbau, zeigt eine starke Schossfestigkeit und kann höhere Stickstoffgaben für größere Knollen gut verwerten. Takmark bietet stabile Erträge, gleichmäßige Abreife und eine exzellente Sortierung. Die glänzend braune Schale bleibt gut erhalten. Dank des dünnen Halses trocknet die Zwiebel schnell und eignet sich für die Kurzzeitlagerung. Takmark ist auch als Steckzwiebel erhältlich.