Orient Surprise to wyrównana, wysokiej jakości odmiana o intensywnie żółtym wnętrzu. Odporna na wybijanie w pędy, najlepiej plonuje wczesną wiosną (IV–VI). Szybko dorasta do masy handlowej, łatwa w zbiorze, odporna na tipburn i plamistość pieprzową. Idealna do sprzedaży w supermarketach.